O município de Áurea promoveu, no sábado, 6 de junho, a 26ª edição da Festa Internacional da Czarnina. Neste ano, o evento passou a integrar oficialmente o calendário do Estado do Rio Grande do Sul e, pela primeira vez, recebeu a classificação de abrangência internacional.

Tradicional na região, a festa é voltada ao reconhecimento da herança cultural dos imigrantes poloneses que colonizaram o município, reunindo manifestações ligadas à dança, à gastronomia e aos costumes típicos. Conforme dados aproximados divulgados pela administração municipal, mais de mil pessoas participaram da programação, que contou ainda com cerca de 300 voluntários na organização.

No centro da celebração esteve a czarnina, sopa tradicional da culinária polonesa. Durante períodos de dificuldades enfrentados pelas famílias imigrantes, o prato foi utilizado como base da alimentação devido ao valor nutritivo, contribuindo para o combate à desnutrição. Ao longo do tempo, a czarnina também passou a representar aspectos relacionados à resistência, à adaptação e à sobrevivência da comunidade polonesa no Brasil.

“Na zdrowie”, saúde e prosperidade

A cerimônia de abertura contou com a entrada das bandeiras, símbolos culturais e religiosos, conduzidos pelas Cortes Polonesa e Municipal para a execução dos hinos. Em seguida, o público recepcionou Maryska, mascote oficial da festa, acompanhada pelos integrantes do Grupo Folclórico Polonês de Áurea Auresóvia. Durante o protocolo, foi servido aos presentes o tradicional pierogi.

Na sequência, ocorreram apresentações do elenco mirim do Grupo Auresóvia e pronunciamentos do prefeito Gilmar Carlos Mustefaga, do vice-prefeito Elton Carlos Sirena e da secretária municipal de Cultura, Esporte e Turismo e coordenadora da edição, Daniela Spica Sawicki.

As manifestações culturais tiveram continuidade com a tradição do quebra-gelo. Integrantes do grupo de Turismo Rural Caminhos Poloneses – Trilha do Imigrante “Resgatando Histórias”, serviram aos participantes a vodka, representando a prática tradicional. Logo após, foi promovido o brinde “Na zdrowie”, expressão polonesa associada aos desejos de saúde e prosperidade.

Após o protocolo, foi servido o jantar típico, composto por pratos tradicionais da culinária polonesa, a czarnina acompanhada de pães e batata-doce e o buffet. O encerramento da noite contou com apresentação do Grupo Folclórico Polonês Adulto Auresóvia e baile animado pelo grupo Porto do Som.