O município de Jacutinga tem sua origem na Fazenda Quatro Irmãos, que por determinação do Governo Federal, passou a pertencer a empresa inglesa Jewish Colonização Corporation (ICA), com sede em Londres.

A Fazenda Quatro Irmãos era uma propriedade de terra da família Santos Pacheco, formada por quatro irmãos que possuíam 93.985 hectares, fazendo parte do município de Passo Fundo no ano de 1909, segundo informações no site da Prefeitura de Quatro Irmãos. A Jewish Colonization Association (ICA) foi fundada no ano de 1889, em Londres, pelo Barão Hirsch. A ICA adquiriu a fazenda dos irmãos Pacheco para transformá-la em uma colonização judaica, e em 1913, foi reconhecida pelo governo do Estado como sociedade de utilidade pública.

Colonização

A colonização se deu entre os anos de 1911 a 1921, quando chegou um grupo de famílias israelitas com o direito de exploração da madeira, promovendo a colonização da região, segundo o site do município.

O nome Jacutinga surgiu devido à grande quantidade de aves existentes na região com esse nome. Assim, os moradores e os tropeiros que por ali passavam, deram esse nome ao pequeno vilarejo.

O distrito foi criado em 1952 pelo então prefeito de Erechim, Ângelo Emílio Grando, passando a município em 1º de junho de 1964 através da Lei nº 4734 do governo Ildo Meneghetti, sendo que a instalação ocorreu em 10 de janeiro de 1965.

Economia

A agricultura é a base da economia de Jacutinga, sendo os produtos mais cultivados soja, milho, trigo, feijão e cevada. O comércio compreende a venda de secos e molhados, tecidos e armarinhos, confecções, insumos agrícolas, máquinas e implementos, cereais, combustíveis entre outros. A indústria compreende fábrica de móveis, confecções, madeira para exportação, metalúrgica, industrialização de grãos, balas, velas. A base da pecuária é bovinos de corte e leite, além de ovinos e equinos.

População         

A população estimada segundo dados de 2020 é de 3.546 pessoas, com uma densidade demográfica (2010) de 20,26 hab/km².

Trabalho e Rendimento

Segundo o IBGE, em 2018, o salário médio mensal era de 2.2 salários mínimos. A proporção de pessoas ocupadas em relação à população total era de 21.3%. Considerando domicílios com rendimentos mensais de até meio salário mínimo por pessoa, tinha 28.4% da população nessas condições, o que o colocava na posição 312 de 497 dentre as cidades do estado e na posição 4969 de 5570 dentre as cidades do Brasil. 

Educação           

A taxa de escolarização de 6 a 14 anos de idade (2010) foi de 97,4%. O IDEB – anos iniciais do ensino fundamental (Rede pública), dados de 2017, foi de 6,8. O IDEB – anos finais do ensino fundamental (Rede pública), dados 2017, foi de 5,4. Matrículas no ensino fundamental (2018): 317 matrículas. Matrículas no ensino médio (2018): 54 matrículas. Docentes no ensino fundamental (2018): 31 docentes. Docentes no ensino médio (2018): 13 docentes. Número de estabelecimentos de ensino fundamental (2018): 3 escolas. Número de estabelecimentos de ensino médio (2018): 1 escolas.

Economia           

O PIB per capita em 2017 foi de R$ 31.536,49. O percentual das receitas oriundas de fontes externas em 2015 foi               83,5%. O Índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDHM), dados de 2010, foi de 0,726 o que situa o município na faixa de Desenvolvimento Humano Alto (IDHM entre 0,700 e 0,799). A dimensão que mais contribui para o IDHM do município é Longevidade, com índice de 0,855, seguida de Renda, com índice de 0,703, e de Educação, com índice de 0,636.

O total de receitas realizadas em 2017 foi de R$ 20.329,55 (×1000), o total de despesas empenhadas em 2017 foi de R$ 15.444,50 (×1000).

Saúde

A taxa de mortalidade infantil média em Jacutinga é de 68.97 para 1.000 nascidos vivos. As internações devido a diarreias são de 0.8 para cada 1.000 habitantes. Comparado com todos os municípios do estado, fica nas posições 9 de 497 e 230 de 497, respectivamente. Quando comparado a cidades do Brasil todo, essas posições são de 34 de 5570 e 2710 de 5570, respectivamente.    

Território e Ambiente

O município apresenta 68.6% de domicílios com esgotamento sanitário adequado, 87.2% de domicílios urbanos em vias públicas com arborização e 36.2% de domicílios urbanos em vias públicas com urbanização adequada (presença de bueiro, calçada, pavimentação e meio-fio). O bioma é de mata atlântica e pampa.